Wie überleben kleine Cafés in Zürich?

Von Georg, Aidan, Antonia, Selina, Annika, Sophia & Janis / Klasse 4d, Literargymnasium Rämibühl, Zürich / Februar 2026

In unserem Podcast werfen wir einen Blick hinter die Kulissen unabhängiger Cafés. Mit Einblicken aus dem Café Apotheke und einer Einschätzung von Gastro Zürich zeigen wir, warum viele mit steigenden Kosten kämpfen. Und warum der Standort entscheidend ist, um sich in der Stadt Zürich zu behaupten.